Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Blogs
Những điều kì diệu ở bia 0 độ
Những điều kì diệu ở bia 0 độ :
Bia không độ (còn gọi là bia không cồn) là loại bia không chứa hoặc chứa rất ít cồn, thường dưới 0,5% ABV (nồng độ cồn theo thể tích). Đây là sự lựa chọn phổ biến dành cho những người không muốn hoặc không thể uống bia có cồn, như những người lái xe, người mang thai, hoặc người cần kiểm soát lượng cồn trong cơ thể vì lý do sức khỏe.
Quy trình sản xuất bia không độ:
1. Sản xuất bia cơ bản: Quá trình bắt đầu giống như việc sản xuất bia thông thường, bao gồm việc lên men mạch nha, hoa bia và nước để tạo ra một loại bia có cồn.
2. Loại bỏ cồn: Sau khi quá trình lên men hoàn tất, bia sẽ trải qua một bước loại bỏ cồn. Có một số phương pháp để thực hiện điều này:
• Chưng cất chân không: Bia được làm nóng trong điều kiện chân không để cồn bay hơi ở nhiệt độ thấp hơn, giúp bảo vệ hương vị của bia.
• Lọc qua màng: Một kỹ thuật khác là sử dụng màng lọc để tách cồn ra khỏi bia mà không làm mất đi các hợp chất hương vị.
• Lên men ít hoặc không có cồn: Một số nhà sản xuất sử dụng loại nấm men đặc biệt có khả năng lên men ít cồn hoặc không tạo cồn trong suốt quá trình.
3. Điều chỉnh hương vị: Sau khi loại bỏ cồn, nhà sản xuất sẽ điều chỉnh hương vị của bia để giữ được sự tươi mới, đậm đà và hương thơm tự nhiên, nhằm mang lại trải nghiệm giống như uống bia thông thường.
Lợi ích của bia không độ:
• Không cồn, không say: Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị bia mà không lo say xỉn.
• Dễ dàng cho sức khỏe: Bia không độ có ít hoặc không có calo từ cồn, giúp giảm thiểu tác động của bia đối với sức khỏe, đặc biệt đối với những người cần kiểm soát cân nặng hoặc vấn đề sức khỏe liên quan đến gan.
• Lái xe an toàn: Người lái xe có thể uống bia không độ mà không lo bị ảnh hưởng bởi cồn, từ đó giúp tăng cường sự an toàn khi tham gia giao thông.
• Phù hợp với mọi lứa tuổi: Bia không độ có thể là lựa chọn thay thế cho những người không uống cồn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị của bia.
Các loại bia không độ nổi bật:
• Heineken 0.0: Là một trong những dòng bia không độ phổ biến, Heineken 0.0 có hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và gần giống như bia thông thường.
• Baltika 0%: Một lựa chọn bia không độ từ Nga, nổi bật với hương vị đậm đà và đặc trưng của thương hiệu.
• Bia Bitburger :
Lưu ý khi uống bia không độ:
Mặc dù bia không độ chứa rất ít hoặc không có cồn, nhưng trong một số trường hợp, nó vẫn có thể tạo cảm giác giống như uống bia có cồn, do đó người tiêu dùng nên biết rõ về thành phần và lượng cồn có trong sản phẩm. Bia không độ cũng thường có lượng đường hoặc calo thấp hơn bia có cồn, nhưng vẫn cần tiêu thụ hợp lý để tránh tác động không mong muốn.
Tóm lại, bia không độ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng vị bia mà không gặp phải tác dụng phụ của cồn.